• Cách làm nước mắm ngon, ăn hoài không chán

    Cách làm nước mắm ngon, chua ngọt được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm . Món ăn sẽ thêm đậm vị thì nước chấm có vai trò nhất định tạo dấu ấn và nét đặc sắc trong ẩm...

  • Cách làm nước mắm me chua chua, cay cay ngọt cực ngon

    Cách làm nước mắm me chua ngọt không khó như bạn nghĩ. Cách pha nước mắm me chua ngọt vừa dễ, làm nước chấm của các món nướng, hải sản khô nướng, các loại ốc… thì ngon tuyệt vời. Nước...

  • Lẩu cá bớp Phan Thiết nghi ngút hương thơm

    Lẩu cá bớp rất dễ chế biến và thường không mất nhiều thời gian. Bạn phải lựa mua những con cá còn tương ngon, thịt cá còn săn chắc. Làm sạch cá, thái cá thành từng khúc vừa ăn. Làm nóng dầu...

  • Pha-nước-mắm-chấm-cực-ngon-Ăn-xong-vẫn-còn-thèm

    Pha nước mắm chấm cực ngon, Ăn xong vẫn còn thèm

    Pha nước mắm chấm như thế nào cho chuẩn, phải cho các gia vị với tỉ lệ bao nhiêu là điều mà nhiều chị em nội trợ hay lo lắng. Pha nước mắm chấm không khó, song nếu không khéo léo,...

  • Độ đạm tự nhiên của nước mắm

    Độ đạm tự nhiên của nước mắm

    Nước mắm là một sản phẩm do thịt cá ngâm dầm trong nước muối mặn, phân giải từ protein phức tạp đến protein đơn giản và cuối cùng là các axit amin dưới tác dụng của enzyme có sẵn trong...

  • NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG, NƯỚC MẮM CÔNG NGHIỆP, NƯỚC MẮM GIẢ

    Nước mắm truyền thống, Nước mắm Công nghiệp, Nước mắm giả

    Đặc điểm Nước mắm Truyền thống Nước mắm Công nghiệp Nước mắm giả Qui trình sản xuất Ủ cá với muối tỷ lệ 3:1 từ 4-6 tháng cho cá thủy phân trọn vẹn. Sau thời gian đó cá sẽ thành...

  • Lịch sử phát triển nghề nước mắm Phan Thiết

    Nghề sản xuất, chế biến nước mắm tại Phan Thiết đã hình thành cách đây hơn 200 năm. Vào cuối thế kỷ 17, đạo quân do Nguyễn Hữu Cảnh tiến sâu vào đất Phương Nam, nhiều ngư dân ở các...

  • Quy trình sản xuất nước mắm sạch truyền thống có gì khác biệt

    Quy trình sản xuất nước mắm sạch truyền thống Để tạo ra một loại nước mắm sạch truyền thống ngon thì cần có một quy trình sản xuất nước mắm sạch rất tỉ mỉ. Đầu tiên, nguyên liệu chính của...

  • Nước mắm cơm tấm sườn nóng

    Nước mắm cơm tấm của cửa hàng bạn có được nét độc đáo riêng, không pha lẫn với bất kỳ đối thủ nào thì ngoài miếng sườn thơm ngon, hạt cơm tấm tơi xốp còn phải đảm bảo phần nước...

  • Nước mắm Phan Thiết ngon

    Nước mắm Phan Thiết ngon và Cách nhận biết

    Nước mắm Phan Thiết ngon chủ yếu được làm từ cá cơm. Có nhiều loại cá cơm như cá cơm sọc tiêu, cơm than, cơm đỏ,… nhưng ngon nhất là cá cơm than và sọc tiêu. Cá cơm xuất hiện...