-
Nước mắm Phan Thiết thời bao cấp
Bên cạnh những thương hiệu nước mắm nổi tiếng như: Nha Trang, Phú Quốc….thứ nước chấm không thể thiếu trong những bữa cơm hàng ngày của người Việt còn gắn liền với địa danh Phan Thiết. Những ai đã một...
-
Nước mắm truyền thống và Bộ tiêu chuẩn nước mắm
Ngày 15-1, tại TP.HCM, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) phối hợp với các Hiệp hội nước mắm truyền thống trên cả nước lần đầu tiên công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống...
-
Cách bảo quản nước mắm Truyền Thống
Bảo quản nước mắm đúng cách này cũng có thể sẽ làm mắm không bị hỏng hoặc mất chất. Nước mắm được làm thực sự theo phương pháp truyền thống ngon, an toàn là loại chỉ làm từ cá tươi...
-
Nước mắm Phan Thiết thượng hạng
Nước mắm Phan Thiết nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng thơm ngon, tinh khiết, đậm đà, bổ dưỡng. Trong mọi hành trình du lịch Phan Thiết, du khách dường như chẳng khi nào quên mang về một vài thùng nước...
-
Nhà khoa học VN ở nước ngoài: Nước mắm có arsen hữu cơ là đương nhiên, không gây độc
TS. BS Nguyễn Khánh Hòa cho biết, arsen chứa trong nước mắm cũng như chứa trong các loại hải sản hầu hết là arsen hữu cơ, không gây độc LTS: TS. BS Nguyễn Khánh Hòa – Quản lý labo các...
-
Nước mắm thượng hạng 17 ngàn/chai: Tin được không?
Nước mắm truyền thống bán tại nơi sản xuất rẻ nhất 40 – 50 ngàn/lít. Thế nhưng, một chai nước mắm công nghiệp qua bao khâu chế biến, bao bì, phân phối, lại quảng cáo chất lượng thượng hạng như:...
-
Nước mắm Phan Thiết – 200 năm xây dựng thương hiệu
Từ một nghề truyền thống địa phương hình thành từ thế kỷ 18, nước mắm Phan Thiết trở thành đặc sản nổi tiếng, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Nước mắm Phan Thiết thuộc loại “lão làng”...
-
Nước mắm phan thiết và Phú Quốc khác biệt như thế nào
Nước mắm Phan Thiết Ở Việt Nam, các vùng sản xuất nước mắm nổi tiếng nhất là tại Phan Thiết và Phú Quốc. Nước mắm mỗi vùng đều có những nét riêng đặc trưng của vùng đó. Sự khác biệt...
-
Nhận biết sự khác biệt của nước mắm truyền thống Phan Thiết
Nước mắm là thứ gia vị lâu đời, không thể thiếu được trong món ăn Việt. Thứ gia vị đăc biệt này đã làm nên điều đặc sắc của ẩm thực Việt Nam, và trở thành “Quốc hồn, Quốc túy”...
-
Nước mắm truyền thống Phan Thiết
Nước mắm là thứ gia vị lâu đời, không thể thiếu được trong món ăn Việt. Thứ gia vị đăc biệt này đã làm nên điều đặc sắc của ẩm thực Việt Nam, và trở thành “Quốc hồn, Quốc túy”...
