-
Những người tuyệt đối không được ăn nước mắm
Nước mắm là thứ nước chấm quen thuộc trong nhiều bữa cơm của người Việt Nam, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được. Nước mắm theo cách hiểu thông thường là chất nước rỉ từ cá, tôm...
-
Thị phần nước mắm của Nam Ngư, Chinsu đang lung lay?
Năm 2012, thị phần nước mắm của Masan là 80% thì đến năm 2015, thị phần giảm xuống còn 65%. Sự cải thiện về thu nhập đang khiến các sản phẩm nước mắm truyền thống có cơ hội hồi sinh...
-
“Mắm công nghiệp” Nam Ngư, Chinsu lao dốc, mắm Phú Quốc có đủ sức xông lên?
Nổi tiếng là thế nhưng thách thức đối với nghề mắm ở Phú Quốc cũng đang khiến lãnh đạo địa phương phải trăn trở, băn khoăn. Báo cáo thường niên năm 2015 của Masan cho thấy, thị phần nước mắm...
-
Nước mắm vô tư dán mác, lừa người tiêu dùng
Các chuyên gia khẳng định: Nếu sản phẩm không được làm từ cá và muối, nhất định không được gọi là nước mắm! Phải xử như tội làm hàng giả Mới đây, Thanh tra Bộ Y tế cho biết, đã...
-
Bao giờ nước mắm Phú Quốc thôi dán mác ‘made in Thailand’
Dẫn lại tình trạng nhầm lẫn khi người dân Mỹ mua nước mắm Phú Quốc nhưng lại dán mác “made in Thailand”, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu phải chuẩn hóa thương hiệu Việt Nam “đích thực”cho hàng hóa...
-
[Cẩn thận] Nước mắm công nghiệp không làm từ cá lừa người dùng
Ngoài sản phẩm nước mắm truyền thống được thủy phân từ cá, thường là cá cơm, thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm nước mắm công nghiệp, chủ yếu là lên men một số...
-
Hà Thành sành ăn, rủ nhau mua nước mắm truyền thống
Dù trên thị trường có cả trăm loại nước mắm đóng chai khác nhau nhưng không ít gia đình không thể quên được nước mắm truyền thống. Để có được món ‘quốc túy’ ưng ý cho mỗi bữa ăn, họ...
-
Ai bảo nước mắm đắt tiền ăn càng bổ, càng ngon?
Nước mắm đắt tiền có càng bổ, càng ngon? Báo chí có nói nước mắm đóng chai toàn hóa chất, ăn vào khéo ung thư nên tôi lo quá, chọn mua nước mắm chẳng khác nào đánh đố, không biết...
