Đặc sản Phan Thiết có thể nói rất phong phú, đặc điểm riêng là làm món gì cũng hơi ngọt so với các địa phương khác. Hôm nay, mình xin giới thiệu các món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phan Thiết tới các bạn. Mong rằng những chia sẻ này sẽ là bài giới thiệu Quý báu đến các bạn khi có dịp ghé thăm quê hương Phan Thiết nhé.
1. Bánh tráng cuốn dẻo
Món này được bán cùng với các quán bánh tráng mắm ruốc nướng ở lề đường. Thành phần của bánh khá đơn giản gồm bánh tráng dẻo, mắm ruốc, tóp mỡ, trứng cút. Mọi thứ được cuộn lại rất ngon và hấp dẫn. Món ăn này thường được bán vào buổi chiều tối.
Địa chỉ:
- Ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân
- Ngã 3 Tam Biên
2. Bánh canh chả cá
Đây là món ăn đơn giản, bổ dưỡng. Bạn có thể dùng bánh mỳ để chấm với nước bánh canh, có nhiều kiểu như bánh canh chả cá, bánh canh chả hấp . Món này tại Phan Thiết hơi ngọt nên có thể bạn sẽ không quen, nhưng hãy thưởng thức một lần xem sao. Bạn có thể ghé quán bánh canh Xíu ở đường Kim Đồng hay quán bánh canh trên đường Hải Thượng Lãn Ông (gần Trung tâm SKCB) để thường thức món này.
- Quán bánh canh Xíu
– Địa điểm: Số 1 HA Đường Kim Đồng – Hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và Cửa Hàng BiTi vào sâu 30 mét
– Món ăn: Bánh canh cá, chả chiên, chả hấp..,bánh bao dạt (rất ngon), bánh mì xí mại…nước mía..
– Thời gian phục vụ: 14h00 -> 22h00
- Quán bánh canh chả cá Bà Lý
– Địa điểm : 566 Trần Hưng Đạo – Phan Thiết
– Món ăn : Bánh canh chả cá , bánh mỳ xúi mại chả cá , Gỏi cuốn
– Thời gian phục vụ : 4 giờ chiều cho tới tối.
- Quán Bánh canh trên đường Hải Thượng Lãn Ông
– Địa điểm: Đường Hải Thượng Lãn Ông
– Món ăn: Bánh canh cá, chả chiên, chả hấp..,bánh bao dạt (rất ngon), bánh mì xí mại…
– Thời gian phục vụ: 16h00 -> 19h00
3. Gỏi cá
Đây là món gỏi không thể không thưởng thức khi bạn đã đến với Phan Thiết – Mũi Né. Hãy tới các quán nhậu ở khu vực bờ kè ven sông Cà Ty để thưởng thức gỏi cá ngon với mức giá hợp túi tiền
- Quán 49 – Số 49 Đường Phạm Văn Đồng (Bờ kè sông Cà Ty)
- Quán Việt Nam Home (125 Nguyễn Đình Chiểu – Mũi Né)
4. Mì quảng Phan Thiết
Dù có nguồn gốc ở Quảng Nam nhưng đây lại là một món ăn rất… đặc trưng của Phan Thiết. Bạn hãy ăn thử một lần để thấy được sự khác biệt của mỳ xứ Quảng và Phan Thiết. Bạn có thể ăn mỳ quảng đặc sản phan thiết tại quán bà Phượng ở đối diện trường Tuyên Quang ăn ngon, khẩu vị mặn mà của dân Phan Thiết. Gần trường Phan Bội Châu cũng có một bán bán cơm gà và mỳ Quảng chất lượng, nhưng chỉ bán buổi sáng.
- Địa chỉ 1: Số 129 Trần Phú . Chổ này bàn mỳ quảng giò heo rất ngon , bán cả sáng lẩn tối.
- Địa chỉ 2: Đối diện tay phải trường Tuyên Quang – mỳ quảng bà Phượng giá hơi cao , nhưng ăn rất là ok , giành cho bạn nào có khẩu vị mặn mà của dân Phan Thiết .
- Địa chỉ 3: Quán Mỳ quảng gần trường Phan Bội Châu. Bạn đi từ đường Lê Hồng Phong, đi qua cổng trường Phan Bội Châu khoảng 200 mét, bạn nhìn về phía tay trái sẽ thấy một quán bán cơm gà và mỳ quảng! Quán chỉ bán vào buổi sáng
5. Bánh căn Phan Thiết
Bánh căn ở Phan Thiết bán rất nhiều nhưng thường bán vào chiều tối. Trên đường Thủ Khoa Huân (đường ra Mũi Né) có rất nhiều hàng. Từ Cầu Lê Hồng Phong hướng về chợ Phan Thiết (đoạn mắt mắt kính Eden) vào buổi tối có bà bán bánh căn vỉa hè cực ngon. Quán bánh trên đường Hải Thượng thì có bàn ghế hẳn hoi, ngồi ăn lịch sự nhưng không ngon bằng chỗ kia.
- Quán Bánh Căn: số 168 Thủ Khoa Huân – Phan Thiết : Bán này bán vào chiểu chiều tối nhé , nằm ở lề đường thui , nhưng rất ngon và rẻ
- Quán bánh căn số 8 đường Hải Thượng, chổ này thì có bàn ghế hẳng hoi , ngồi ăn lịch sự. Nhưng không ngon và rẻ bằng chổ kia…..
6. Bánh rế Phan Thiết
Đây là một món bánh đặc sản của Phan Thiết có mùi vị và màu sắc rất hấp dẫn. Bánh có vị ngọt và bảo quản được khá lâu. Bạn có thể mua món này ở Chợ Phan Thiết hoặc các tiệm bán đặc sản nằm dọc sông Cà Ty và ở Mũi Né.
7. Cá lồi xối mỡ
Tới Phan Thiết bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức cá lồi xối mỡ. Món này cuốn bánh tráng ăn cực ngon. Hãy đến quán Xuân Vàng trên đường Phạm Văn Đồng hoặc các quán năm trên khu vực Mũi Tàu (Bờ Kè) sát cầu Trần Hưng Đạo để thưởng thức món này.
8. Bánh quai vạc
Đây là món ăn rất bình dân, nhưng hương vị thì rất đậm đà. Món này được nhiều người gánh hàng rong bán ở biển Đồi Dương, hoặc các bạn có thể thưởng thức tại khu bán đồ ăn ở giữa chợ Phan Thiết.
9. Gỏi ốc giác
Món ăn này vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi rất được ưa thích của các bạn học sinh. Món này được bán tại khu Sở Y Tế ngay gần Ga Phan thiết vào buổi chiều tầm 3 giờ chiều đến 7 giờ tối. Tại đây còn bán nhiều món ốc khác nữa cũng rất hấp dẫn.
10. Bún bò Phan Thiết
Nếu nói đến món bún bò thì các bạn nghĩ ngay đến món bún bò Huế, nhưng liệu bạn có biết Phan Thiết cũng có món bún bò rất riêng của mình. Với mùi vị hoàn toàn khác lạ, đặc biệt là sợi bún nhỏ chứ không lớn như bún bò Huế trong Sài Gòn. Quán Bún bò Nguyệt ở Thủ Khoa Huân bán từ 4 giờ chiều tới tối hoặc quán bún bò chỗ ga Phan Thiết (Gần gỏi ốc) rất đáng để thử.
11. Các món hải sản khác
Ngoài những món đặc sản trên, nếu các bạn muốn thưởng thức những món hải sản đặc sản phan thiết, ngon rẻ, thì các bạn đến khu vực bờ kè gần sông Cà Ty. Những quán được nhiều người khen ngợi nhất là Quán Tư Minh, Thu Tỷ hay quán Xuân Vàng. Hoặc có thể đến các quán trên đường Tôn Đức Thắng, giá rẻ mà còn mát mẻ.
12. Răng mực nướng
